大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于育儿知识高汤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍育儿知识高汤的解答,让我们一起看看吧。
- 宝宝辅食肝泥怎么做宝宝才会爱吃?
- 婴儿的辅食怎么保存?
- 刚满周岁的宝宝辅食怎么做?
- 十个月宝宝能喝的粥有哪些?
猪肝泥
原料:猪肝50克,香油1克。
做法:
1、将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪。
2、放在菜板上,用刀轻轻剁制成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状):
3、将肝泥放入碗内,加入香油及少许冷水调匀,上笼蒸20~30分钟即成。
原料:鸡肝、盐少许。
做法:
1、鸡肝在自来水龙头下冲洗10分钟,再放水中浸泡30分钟;
2、用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除;然后将鸡肝放锅里隔水蒸15分钟,待肝的颜色变成淡黄;
不知道宝宝多大了,分享几种肝脏辅食的制作方法,宝妈参考一下。
- 猪、鸡肝泥:把肝中的筋膜剔去,洗净、浸泡半个或一个小时,浸泡的时候放1/2片葱、姜片。切块,沸水煮10-15分钟,煮的时候也放1/2片葱、姜片,去除肝脏的腥味。要煮透煮硬。切片捣成泥或者用料理机打成泥,与土豆泥或蔬菜泥混匀,就可以给宝宝吃了。也可以与米粉混匀喂。我家二宝很喜欢番茄猪肝泥,茄过沸水焯烫后去皮,切成小块,捣烂成泥。将两种泥混合,再上锅蒸几分钟即可。
- 猪肝粉:用清水侵泡猪肝半个或一个小时,将猪肝的血水泡出来.多换几次水,猪肝切片,加入柠檬、大葱、生姜给猪肝去腥,冲洗干净个。水烧开后放入大葱、姜片,猪肝,烧开撇去血沫,煮透煮硬.血沫一定撇干净,捞出猪肝用清水洗干净!煮熟的猪肝切小块,倒入锅里小火慢慢翻炒,把水汽煸干。冷却后的猪肝放入料理机打成粉状,如果猪肝里面还比较湿润把猪肝倒入锅里再翻炒一会,直到彻底干燥。倒入料理机再次研磨,就能研磨成细腻的粉装了.然后再过筛一次,如有大颗粒多的话再用料理机研磨一次就可以了.猪肝粉就做好了!
- 猪肝粗糙且腥,鹅肝香嫩,也可以做鹅肝泥。鹅肝我是一次买一整个,然后自己分块冷冻起来,有大有小,按需要来。
- 稍大点的宝宝可以制作香煎鹅肝泥给宝宝吃。鹅肝泥的制作步骤和猪肝泥的做法一样,可以加入土豆、胡萝卜泥一起,放入锅里,用油煎至两面金黄,香香哒。宝宝也很喜欢吃。
- 肝脏类的辅食宝宝一周吃一两次即可,不要吃的太频繁。
根据孩子年龄来决定怎么做猪肝。
我家宝宝一岁的时候吃肝泥
一岁三个月做了猪肝粉
一岁半以后开始吃青瓜猪肝粥
所以一直吃猪肝泥也不是个办法。
无论是哪种做法我都是先把猪肝切成薄片,冰箱保鲜层泡水24小时,白天的时候两小时一换水,晚上睡觉前换水,水里加料酒和生姜。第二天早上就没那么多血水了。然后煮一碗花椒水,里边放生姜、葱段、蒜、花椒、八角,开锅煮十分钟煮出香味后把泡好的猪肝片放进去煮熟。
然后吃肝泥就直接压碎
吃猪肝粉就把肝切碎平底锅小火煸炒,然后料理机粉碎过筛装盒备用。
目前我家宝宝最喜欢的是青瓜猪肝粥,准备好白米粥,猪肝切小块、黄瓜切丁、胡萝卜切丁、生菜切末、冷冻的玉米粒一小把。菜锅下油煸炒猪肝、胡萝卜丁、玉米粒,胡萝卜软绵以后熄火倒入米粥里继续煮,加入生菜末,加盐。煮几分钟就好了。盛到碗里以后到点儿香油即可。成人吃再撒一些白胡椒味道更好。哈哈哈,说的我自己有些馋了,明早赶集买猪肝去。😄
我家孩子怎么做都不吃肝泥,自己做的,外面买的都不吃,鸡肝养肝都不吃,估计孩子能品出脏器的味儿,豌豆泥和鱼泥也不吃,后来我就自己炖桂鱼给孩子吃,桂鱼没小刺肉特别嫩,用勺子碾碎拌鱼汤吃,红烧鱼孩子特别爱吃,软烂西红柿鸡蛋面条,蔬菜面片,菜肉粥,疙瘩汤,牛肉汤面,用各种高汤煮面和粥,煮各种水果喝果汁吃水果泥,在加上母乳营养就够用了。
婴儿的辅食怎么保存?
非常荣幸回答你的问题
1、蔬果类辅食
蔬果泥最好能现做现吃,如需冷冻,保存时间为6~12个月。
蔬果泥如果是自制的话,建议是现做现吃,避免营养成分流失。如果是自制蔬果酱的话,保存跟市场上销售的蔬果泥一样保存。做好的蔬果酱,***如在两天内吃完,可以装在密封盒里,放进冷藏室就可以了。第2天之后的话,最好是放在可密封的保鲜盒中,放入冷冻室保存。再想要吃的话,前一两天先放置在冷藏室中先解冻下,冷冻的辅食来如果不及退冰,可以用小碗分装起来,拿一个大碗倒入热水,再把小碗放进去进行快速解冻。食用的时候应该用干净的勺子分次量取,不能拿喂宝宝的勺子,直接取食,避免婴儿的口水导致其变质。没吃完的蔬果泥或者蔬果酱再次放在冷藏室内,最好在3天内吃完,以免不新鲜。
像德国虹宝果蔬泥的话
1周岁内的宝宝一次吃半袋(一袋90克),剩下的拧紧盖子放冰箱里,下次拿出来直接吃就行,或者用碗装点温水袋子直接放里面隔水问一下再吃。48小时内吃完一袋就可以了,保存可以说极其的方便。
有一些实用的辅食储存工具,方便保存。
第一个塑封袋,塑封袋的好处是他可以装不同体积的食物,比如后期给孩子做一些馒头,小饼或者是肉肠,肉丸都可以用塑封袋去装,还有就是塑封袋储藏的时候比较方便。不会占地方,各个角落里都可以塞的进去。
第二个冰格,适合冷冻的食材,汤或者肉泥,你想给孩子煮面或者煮粥的时候取出来一块放到锅里面,比较方便。
第三个是辅食储藏盒,储藏盒可以放一些汤,肉泥,菜泥,果泥。还有像小零食,粥都可以,但是要记住果泥菜泥都得当天吃,不要过夜,辅食盒可以外出携带,冰格就适合家用,两个都可以买,推荐品牌oxo,beaba,小绿芽都可以。
谢邀!
首先想说声妈妈辛苦了。
看到这个问题,也想起当初自己给宝宝加工辅食的场景,很累,但是又想让她摄取到足够的营养。
添加初期的宝宝辅食主要以果泥、菜泥、米粉、肉泥为主。那么这些先做的辅食,是可以放到冰箱冷藏或冷冻的。冷冻的话7天是没问题的,冷藏的话2-3天也可以。储存工具选择乐扣这种安全密封性好的盒子。
蔬果泥:以根茎类蔬菜为主如土豆、红薯、紫薯、玉米、红枣、山药、芋头、南瓜、苹果、离子、牛油果、香蕉等
肉类、豆类:鱼肉、虾肉、鸡肉、猪肉松、牛肉松、肉丸子、馄饨、饺子;豌豆泥、红豆沙、绿豆沙等
其他:先做的蛋糕、面包、小馒头、面包干等!可多放点奶液、奶酪。加工成低油低糖的健康食品。
使用方法:建议搭配着米粉一块使用,这样食物搭配更丰富一些,有主食、有蔬果、有肉有豆。
你好,我是注册营养师韩丹娜,专注母婴护理和营养知识10年,我来分享下我的经验,希望能帮助到你。
在开始说之前,还是想格外的强调一点,如果条件允许,妈妈有时间的情况下,还是建议给孩子的辅食现吃现做,一方面新鲜的食物吃起来更好,另一方面也能减少营养成分的流失。
但是我也能理解很多上班的妈妈,并没有时间每次都给孩子做辅食。
或者是孩子太小,做了每次只能吃一勺两勺,有的妈妈会选择一次做多一点,冷冻起来,给孩子吃的时候加热就可以了,这样也能避免浪费!
这吃不完的辅食,到底应该怎么保存呢?今天娜娜来分享下。
具体可以分为以下几类:
1.谷物类辅食:冷冻3-6个月
自制的面条、饺子等谷物类食物可以平摊放进冷冻室中快速冷冻,然后按照宝宝每餐能吃的量,分别装进保鲜袋中冷冻保存,能保存 3~6 个月。
2.果蔬类辅食:新鲜蔬果冷藏5-7天,做成果酱后冷藏2天,冷冻6-12个月
刚满周岁的宝宝辅食怎么做?
一周岁宝宝饮食应开始遵循一日三餐的原则了,下面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱,供有需要的妈妈们选择参考。
一周岁宝宝辅食食谱1:虾仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;
2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
一周岁宝宝辅食食谱2:胡萝卜肉菜卷
材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、***;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:
1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;
满周岁的宝宝辅食怎么做?
宝宝满一周岁,每天最多可以添加1.5g的盐。像海苔、无盐虾皮、深海鱼等类似的食物都可以给宝宝添加一点,增加食物的味道。
食物可以过度到糕状的食物!
宝宝开始喜欢新样式的食物,之前的面片、面条、烂粥等,已经不能再吸引宝宝了。
如果换个花样,给宝宝做蔬菜粥、八宝粥,配上软嫩的虾皮鸡蛋羹,再来点水果丁,会让宝宝又新鲜一段时间。
周岁宝宝活动量更大了,带着宝宝户外运动时,宝妈可以准备些宝宝肠、水果、饼干、酸奶、面包等自制食物,给宝宝补充能量!
即可以让宝宝玩的开心,体力可以得到充分的消耗,又不会饿着宝宝,又不用担心食品不健康。
下面是一些食谱,供大家参考:
粥类:
鸡蛋羹里可以加的食物:
这个问题很简单啊,满周岁的宝宝牙齿已经长得很好了,再加上肠胃功能也越来越好,很多食物都可以吃了。
日常生活中适合周岁宝宝的食物(满周岁就不叫辅食了,周岁后奶为辅,食物为主食了)有很多,如炒饭、炒面、面条、包子、饺子,还有可以自己做三明治给宝宝吃。
这里,动妈给说一下最简单的三明治怎么做:
将烤好的面包切片;
西红柿切片;
鸡蛋提前煎好;
宝宝平时吃的鱼肉肠或者之前给宝宝做的牛肉午餐肉切片;
洗干净两片生菜;
十个月宝宝能喝的粥有哪些?
鸡腿高汤蔬菜粥。 10个月开始吃肉喽!添加鱼肉和鸡蛋,营养摄取更充足。 宝宝活动量慢慢增加,需要更多的体力和热量,补充蛋白质是这个阶段的重点。鸡肉和牛肉之外,也可以尝试鱼肉,其蛋白质所和需氨基酸的量和比值,最适合人体需要,同时也含有丰富的矿物质,如,铁,钙,磷等。 ======丁香鱼泥蔬菜高汤粥=======材料。1杯米,2杯水,3杯肉骨高汤,菠菜50克,油麦菜50.克,[_a***_]菜100克,上海青50克,丁香鱼100克。 做法。1,先煮成粥。2,蔬菜切小段,烫熟后捞出放入冷开水中极速保鲜。将蔬菜打成泥,丁香鱼稍微切碎后烫熟,打成泥,将蔬菜泥及丁香鱼泥适量加入一餐分量的粥中拌匀即可。
到此,以上就是小编对于育儿知识高汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于育儿知识高汤的4点解答对大家有用。