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在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如鲐鱼（青鲇）、蓝圆鲹（竹荚鱼、池鱼、黄鲇）、马鲛鱼（鲅鱼）、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。
鲈鱼是淡水鱼中的佼佼者，肉质细腻、刺少，特别适合给宝宝做辅食。更值得一提的是，鲈鱼的EPA和DHA含量在众多鱼类中名列前茅。
鲈鱼 鲈鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，还有含A、B族维生素、钙、铁、磷等物质，对消化不良的宝宝有一定的治疗效果。而且鲈鱼刺很少，味道也很鲜美，不容易蒸老，适合作为辅食给宝宝食用。
鲫鱼鲫鱼肉鲜嫩鲜美，鱼肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、磷、钠、镁等营养物质，母亲可选择炖鲫鱼汤喂宝宝。此外，鲫鱼可适用于儿童麻疹初发，或麻疹不舒服的婴儿食用。黄花鱼黄鱼食疗价值高，鱼刺少。
鲈鱼是淡水鱼中较好的品种，其肉质细腻，刺少，很适合给宝宝做辅食。不过鲈鱼最大的亮点还不是这个。
1、蔬菜末制作将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净，用打碎机分别打成碎末。焯水熟化将蔬菜末一起放入沸水中焯3分钟熄火。搅拌均匀将焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入婴儿米粉中，搅拌均匀即可。
2、做法：1）米粉酌加清水，浸软后搅为糊状；再入锅，用旺火烧沸大约8分钟；2）将鱼肉和蔬菜洗净剁泥，一同放入锅里，继续煮至鱼肉熟透即可。婴儿辅食添加原则 添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。
3、婴儿辅食1：纯米糊 材料：白米30克，清水150ml 做法： 大米浸泡3小时以上，用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。 用网筛将磨好的米浆过滤出来。
黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
宝宝吃鱼有哪些好处？一岁宝宝吃什么鱼比较好？本文将为您一一解鱼刺少的鱼肉从安全性方面来说，妈咪应该选择鱼刺少的鱼肉给孩子吃。
合适宝宝食用的谈水鱼有鲥鱼、红鱼、白塘鳢黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。
一岁宝宝可以吃的鱼有：三文鱼：又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
最适合吃黄花鱼的季节是在夏季，而且黄花鱼也是非常适合小朋友以及婴儿品尝的一种鱼类，这种鱼类非常容易吸收，所以说可以减轻婴儿以及0到1岁宝宝的一些肠胃负担。而且没有刺，非常容易咀嚼。
把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身放上姜丝腌制10分钟。蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。蒸鱼时切好大葱，姜，蒜。热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油。加入适量盐。倒入适量生抽。
清蒸鲳鱼好吃的做法如下：先将新鲜的鲳鱼掏空内脏，洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟。
小鲳鱼处理清洗干净沥水。加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。腌制好的小鲳鱼放进去。放入烧开水的蒸箱／蒸锅，蒸8分钟左右即可。
13个月宝宝吃鱼怎么做
1、做法： 带鱼处理干净，切段，加盐、料酒拌匀，腌5分钟，入油锅中炸至金***，捞出。油锅烧热，爆香姜末，下入醋、老抽、葱末翻炒两下，加水烧沸，转小火收汁，淋入香油，浇到煎好的鱼上即可。
2、番茄鳕鱼粥：合适8月上下，一开始加上淡水鱼的小宝宝。依靠少量番茄的味儿，来掩盖住鱼的腥味儿，香甜可口得很下饭菜，确保小宝宝会一口气吃完它。所需食物：西红柿，银鳕鱼，稻米。先用电饭煲熬上一锅小米粥。
3、准备食材。大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。油麦菜洗净开水焯30秒左右。焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下。油麦菜切碎。
4、问题一：鱼肉怎样做给宝宝吃好 材料：草鱼 做法：取草鱼切成两端。选一块上锅蒸10分钟左右。蒸完后，用器皿将其捣碎，方便宝宝实用？将捣碎的鱼泥加入水，或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。
5、葱姜，料酒，盐埯过后放微波炉里烤的，一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了，嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃.香煎银鳕鱼 原料：银鳕鱼，一块。口蘑两朵切成小片 配料：葱、姜、蒜少许。
6、鱼肉清粥。鱼肉去刺后切成小块，在水中浸泡来去除掉腥味，然后将大米煮成粥，并将青菜切碎，在米粥煮的呈稀糊状以后，把鱼肉放进粥里，继续煮，让鱼肉逐渐融化在米粥中，最后放进切好的青菜，就可以给宝宝食用了。
