大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于母婴好物牛肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍母婴好物牛肉的解答，让我们一起看看吧。
- 一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？
现今的制成品宝宝辅食妈妈爸爸已经司空见惯了，然而20年前这类宝宝食物对家长来说还很新奇，记得有位妈妈看着自己的宝贝大快朵颐牛肉泥，禁不住自己也来尝尝宝宝的美味，刚吃一口便惊呼“这玩意也太没滋味了，一点都不好吃，宝宝怎么吃得下去？”这个故事说明宝宝的口味跟大人相比简直称得上天壤之别。
一岁左右的宝宝处在进食转变的关键时期，辅食加工的基本原则简单说就是四个字“细、碎、软、淡”。大人感觉有滋有味的牛肉，对宝宝来说很可能是“太***”了，因为他们的味觉更敏感也更偏好原味和清淡；大人吃牛肉讲究有嚼头，但对宝宝来说可能就是“嚼不烂难下咽了”。
我不是大厨，没有办法给您介绍一堆具体的牛肉做法秘籍，但从对宝宝的了解和经验来说，用牛肉给宝宝加工辅食只要抓住两个关键点就可以：
1、 选择真正新鲜和纤维相对软嫩的牛肉原料，用孩子的话说叫做“食材好就是真好吃”；
2、 加工一定要细碎软而且味道相对要淡，尤其慎用重口味调料，不信可以看看国外的宝宝吃牛肉馅做的小饼（BURGER）那副享受的样子就明白了。
最后，给宝宝做的辅食先弄一点请他/她尝尝，只要宝宝吃了还主动张口、伸手再要，就说明你做的宝宝牛肉正是他们真心喜欢的美食。
（图片来自网络）
一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？
牛肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，对增强宝宝体质、强健骨骼等都有好处，同时牛肉也含有丰富的铁元素，对预防宝宝缺铁性贫血有特别好的作用。但是牛肉属于粗纤维，比较难咀嚼，所以选择适合宝宝的牛肉就很重要。
给宝宝购买牛肉，应该选择最嫩滑的牛里脊肉，牛里脊（也称牛柳或菲力）牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。不会给宝宝的肠胃增加负担。
越小的宝宝咀嚼的能力越低，因此，在制作牛肉的时候，妈妈应该把牛肉煮的足够烂。
1.可以在制作之前可以腌制20分钟左右，
2.牛肉的切法要横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，这样就会更容易宝宝嚼烂。
3.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。
4.给宝宝做牛肉的烹饪方式最好不用炒的，炒的牛肉不容易烂，尽量用蒸、煮、炖的方式。
牛肉芹菜饺子
食材：面粉，芹菜，牛肉，鸡蛋清
宝宝在可以添加肉类辅食之后，肯定少不了牛肉这道营养食材。牛肉是肉类中蛋白质含量高，而脂肪含量低的“肉中之王”，而且牛肉中还富含血红素铁和锌，且吸收率高，是适合给宝宝补铁补锌的好食材。
但是牛肉的纤维较粗，和猪肉相比更难消化，所以一般在宝宝有一定咀嚼能力和消化能力之后添加比较合适，同时在制作辅食时一定要处理得细腻、软烂一点。
虽然一岁的宝宝大部分已经出牙了，而且通过之前几个月的吃辅食的锻炼具备了一定的咀嚼能力和消化能力，但给宝宝做牛肉辅食时候也要尽量把牛肉做得软烂些，（个人觉得这是对做牛肉辅食最基本的要求。）这样宝宝的接受度也会高些。
废话不多说啦，直接上食谱！（以下食谱均适合1岁以上宝宝）
食材准备： 番茄 牛肉 大米
制作方式：
1 起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米开始熬粥。
2 牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。
3 焯水后的牛肉捞出洗净，沥干水分后放入辅食机里搅碎。
4 西红柿划十字刀，用开水浸泡几分钟后取出去皮，然后切成碎丁，放一旁备用。
一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？
1、吃牛肉对宝宝的好吃
牛肉中含有较多高质量蛋白质，味甘、性平，牛***有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
2、1岁宝宝吃牛肉应该要注意的就是一定煮烂。给宝宝做牛肉应该用炖煮的方式，可以适当加一点食醋促进肉类蛋白的分解容易化、吸收。
3、给宝宝做一份番茄牛肉汤是不错的选择
我是中国首批注册营养师，也是两个小暖男大钱&小白的妈妈，欢迎关注我~~
一岁以上的宝宝，这个阶段肉禽鱼的总量可以逐渐增加到每天50-75g，除了维持和适当增加肉的摄入量，更重要的是可以进一步丰富肉的烹饪形式。
很多一岁左右孩子的家长，共同的疑惑就是不加盐，靠清蒸水煮，孩子就不爱吃，其实一岁以后的宝宝，如果胃口真的不好，很难喂肉，完全可以适量加盐，也可以通过更改烹饪形式，合理搭配食材来增加肉对宝宝的吸引力。一岁以后可以逐渐用炒、煎、烤等烹饪方式，但还是要减少油炸这种烹调方式。
【牛肉土豆泥】、【番茄炖牛腩】、【牛肉小馄饨】、【秋葵牛肉饭】、【牛肉小饼】都是好选择，但是我今天给你介绍一个新吃饭---【包菜牛肉卷】，可以作为宝宝的手指食物，最重要的是不仅可以补铁，还能同时补充VC和膳食纤维。
卷心菜、胡萝卜、青椒、牛肉糜、蛋清、生姜水（浸泡生姜的水）适量。
到此，以上就是小编对于母婴好物牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于母婴好物牛肉的1点解答对大家有用。
